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农家小炒肉
菜品特色
这道农家小炒肉不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 五花肉 500g; 鸡精 1/2勺;剁椒1大勺; 生抽 1大勺;姜适量;蒜适量; 青蒜 适量; 尖椒 适量; 红椒 适量;油适量组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的农家小炒肉吧。菜品禁忌
所需食材
五花肉500g；鸡精1/2勺；剁椒1大勺；生抽1大勺；姜适量；蒜适量；青蒜适量；尖椒适量；红椒适量；油适量所需调料
农家小炒肉的做法
五花肉尽量切薄片，不仅易熟，口感也更好；鲜肉不好切，就放冰箱，冻会。尖椒最好不要省略，否则会失去此菜的风味；
剁椒的用量可根据自己的口味调节
剁椒、生抽中都含有盐分，无需另外加盐。
- 第 1 步
1.五花肉洗净、切片，青红椒切块，青葱切段，蒜切片，姜切末
- 第 2 步
2.锅烧热，倒入少许油，油热后，放入姜蒜末爆香；倒入切片的五花肉
- 第 3 步
3.翻炒至五花肉变色，加入青蒜；翻炒均匀，加入青红椒；
- 第 4 步
4.；7)加入生抽；加入少许鸡精，翻炒均匀即可
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