让油豆腐果

分类：糯米饭功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道让油豆腐果不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由肉糜(2斤);泡发香菇 (2两); 花生碎(2两); 葱白 (3两); 糯米 (6两); 蚝油 (适量); 生抽 (适量);糖(适量); 胡椒粉 (适量); 五香粉 (适量);盐(适量);姜碎(2两)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的让油豆腐果吧。

菜品禁忌

所需食材

肉糜(2斤)；泡发香菇(2两)；花生碎(2两)；葱白(3两)；糯米(6两)；蚝油(适量)；生抽(适量)；糖(适量)；胡椒粉(适量)；五香粉(适量)；盐(适量)；姜碎(2两)

所需调料

让油豆腐果的做法

糯米饭要趁热搅拌肉糜，放凉的糯米饭会变硬
如果能加半斤切碎的猪油渣会更香。

第 1 步1.糯米洗净，水泡六小时以上
第 2 步2.花生米炒香，碾碎去皮，泡发香菇，姜，葱白切碎，混合肉糜
第 3 步3.糯米上锅隔水垫沙布蒸熟，趁热混合第2步，加盐，糖，五香粉，胡椒粉，生抽，蚝油，把馅料抓匀
第 4 步4.方形油豆腐撕开一个小口，往里灌满伴好的肉馅
第 5 步5.上锅蒸

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让油豆腐果

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