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豉汁蒸排骨
菜品特色
豉汁蒸排骨菜品禁忌
所需食材
排骨400g；豆豉20g；青红椒各一个；蒜头2个；姜2片；生抽；料酒；盐；糖；生粉所需调料
豉汁蒸排骨的做法
- 第 1 步
1.排骨切小块，豆鼓、蒜头切碎，青红椒切小粒，姜切丝备用
- 第 2 步
2.油锅将豆豉、蒜头、姜爆香 - 第 3 步
3.将所有材料放进碗里，放入适量的生抽、料酒、盐、糖、生粉，搅匀，腌制30分钟 - 第 4 步
4.将腌好的排骨装到碟子里，放进锅里，盖上锅盖隔水蒸10分钟即可
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