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南瓜玫瑰花卷
菜品特色
家有两南瓜！老公孩子都不吃！突发奇想把它放进馒头里会不会好一些？颜色鲜艳很容易激发起大人孩子的食欲，还保留了南瓜的原汁原味，美味，健康！事实证明，宝贝一口气吃了一个呢^_^菜品禁忌
所需食材
高筋面粉(500g)；南瓜(300g)；酵母(适量)；白糖(适量)所需调料
南瓜玫瑰花卷的做法
- 第 1 步
1.南瓜去皮切薄片，上锅大火蒸十五分钟，取出，压成泥，我是为了更快口感更细腻就用了榨汁机， - 第 2 步
2.南瓜泥放到温度差不多30度左右，根据自己的口味放入白糖，搅拌，再放入适量的酵母搅拌均匀 - 第 3 步
3.少量多次加入面粉，用筷子搅拌，事实证明南瓜真的有很多水分。加了好多次面粉才成型。完全不用放一滴水！ - 第 4 步
4.继续加面粉 - 第 5 步
5.成型了^_^盖上盖子直到自然醒发！ - 第 6 步
6.这是发好的面。是不是棒棒哒^_^两倍大
- 第 7 步
7.把发好的面揉十分钟，把气排出去，然后分成几小份，拿出一份，其余的放进盆里盖上盖子，以防干裂！面团在揉一揉擀成大面皮，如图！ - 第 8 步
8.涂一层花生油或者水。像这样折叠 - 第 9 步
9.在对折一次。 - 第 10 步
10.切小段，取两个摞在一起，抻一抻再像拧麻花一样摆好就可以了！注意，这是第一种做法 - 第 11 步
11.第二种做法:擀成面皮以后抹油或者水，卷起！切小段，两个摞在一起，同样的捏在一起抻一抻，左右开拧。摆放好！ - 第 12 步
12.第三种:根据上个步骤。两个摞一起，拿根筷子在中间压一下，就成了 - 第 13 步
13.第四种:玫瑰花卷！面团切成小挤子，擀皮， - 第 14 步
14.取六张像这样叠放，拿筷子在中间压一下 - 第 15 步
15.卷起。中间切开 - 第 16 步
16.用手轻轻的摆出玫瑰花的型状 - 第 17 步
17.好了！ - 第 18 步
18.醒十五分钟后上蒸屉，开锅上汽十五分钟关火，先不要掀开盖子，闷五分钟 - 第 19 步
19.成品！^_^ - 第 20 步
20.成品^_^嘿嘿，中间两个小的是用边角做的，宝贝几口就吃完了
- 第 21 步
21.美美的，享用吧^_^
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