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宫保豆腐
菜品特色
这道宫保豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆腐 250g 花生米 100g 蒜苔 50g紫天椒8粒芝麻20g糖1勺 香醋 1勺生油2大勺 老抽 1/2勺 料酒 1勺盐1勺 淀粉 1勺 鸡精 1勺组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的宫保豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
豆腐250g花生米100g蒜苔50g紫天椒8粒芝麻20g糖1勺香醋1勺生油2大勺老抽1/2勺料酒1勺盐1勺淀粉1勺鸡精1勺所需调料
宫保豆腐的做法
- 第 1 步
1.1豆腐切成丁备用。2调料汁调好，蒜苔、紫天椒切粒备好。3芝麻炒香，花生米用油炸熟，各装入碟备用。4炒锅下油烧热，下豆腐丁炸至金黄沥油捞出。5另起锅把调料汁倒入锅里。6搅拌烧至粘稠状倒入炸好的豆腐、蒜苔和紫天椒翻炒2分钟。7倒入花生米再翻炒均匀，撒上熟芝麻即可盛碟。
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