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微笑PASTA
菜品特色
一个人的Brunch菜品禁忌
所需食材
尼奥有机意面(50g)；番茄(1个)；牛肉馅(10g)；番茄酱(5勺)；盐(1勺)；洋葱、蒜(2片)；橄榄油(2勺)所需调料
微笑PASTA的做法
1人份量- 第 1 步
1.锅中加适量清水煮沸，将意面放入锅中，加1勺食盐，25分钟后捞出。 - 第 2 步
2.将一整颗番茄放入90～100摄氏度的清水中浸泡5分钟捞出，将番茄皮剥掉，切块，淋少许橄榄油。平底锅中放入洋葱蒜（依照个人口味，我不喜欢刺激性味道，所以就放的很少很少）加入牛肉馅小火煎2分钟后倒入番茄块，木勺搅拌，待番茄变为泥状，加2小碗清水，继续搅拌，加4勺番茄酱，待成糊状加1勺盐，搅拌均匀后盛放在容器中。 - 第 3 步
3.将意面装盘，淋入适量酱汁，即可食用。
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