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香煎藕饼

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道香煎藕饼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 莲藕 ; 猪肉 ; 虾米 ; 蚝油 ; 橄榄油 ; 生粉 ; 鸡蛋 ;葱; 黑胡椒 碎; 辣椒 、盐(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的香煎藕饼吧。

菜品禁忌

所需食材

莲藕猪肉虾米蚝油橄榄油生粉鸡蛋;葱;黑胡椒碎;辣椒、盐(少许)

所需调料

香煎藕饼的做法

  • 第 1 步1.肉切丁,藕切丁, 肉剁成泥,待用;
  • 第 2 步2.切好的藕丁放在肉泥上; 虾米浸泡之后放在藕丁上和肉一起剁;
  • 第 3 步3.加入蚝油、鸡蛋、不停的摔打成粘性,加入适量的干淀粉拌匀,放入葱花;
  • 第 4 步4.用手的虎口挤成丸子,勺子顺势钥出来,放在有橄榄油的平底煎锅中,小火慢煎,正反面煎透,香酥即可。最后装盘后撒入黑胡椒碎、干辣椒盐碎。
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