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茄汁茄条
菜品特色
这道茄汁茄条不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 茄子 ; 西红柿 ;盐;油;姜 蒜末 ; 胡椒粉 ; 葱花 ;鸡粉组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茄汁茄条吧。菜品禁忌
所需食材
茄子；西红柿；盐；油；姜蒜末；胡椒粉；葱花；鸡粉所需调料
茄汁茄条的做法
- 第 1 步
1.茄子洗净切条，加少许盐腌制一会儿。 - 第 2 步
2.西红柿洗净切块。 - 第 3 步
3.炒锅注少许油烧热，放姜蒜末爆香后，放入茄条翻炒，其间加点胡椒粉调味。 - 第 4 步
4.放入西红柿与茄条一同翻炒，炒的过程中用锅铲挤压西红柿，使其的汁液快速渗出。 - 第 5 步
5.待西红柿出汁以后，改中小火稍炖一会儿，至茄条软烂，加点盐、葱花、鸡粉炒匀出锅。
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