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极美滋新奥尔良烤翅中

分类: 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

发现好多用cook100做的烤翅,但没有用极美滋的新奥尔良烤翅中,所以今天上传个我用极美滋烤翅料做的新奥尔良烤翅中~

菜品禁忌

所需食材

鸡翅中(10个(约1斤));极美滋新奥尔良烤翅料(37g(一包可以做2kg));蜂蜜;油(一点点就好)

所需调料

极美滋新奥尔良烤翅中的做法

1.鸡翅一定要用牙签戳洞,否则不入味,也不能斜切刀,否则烤出来会干 。
2.烤网上先刷一层油避免烤好的鸡翅粘在烤网上。
3.烤盘铺上一层锡纸用来接油,否则烤盘会难洗到你想换一只 。
4. 中途要翻面并刷一层蜂蜜水这样就不会烤的干。
5.腌制的时间不能太短,那样味道只停留在表面。
  • 第 1 步1.鸡翅中洗净后,沥干水分,并用牙签在翅中两面分别扎几个小洞 ,鸡翅一定要用牙签戳洞,否则不入味,也不能斜切刀,否则烤出来会干
  • 第 2 步2.将极美滋新奥尔良烤翅粉放入鸡翅
  • 第 3 步3.搅拌均匀
  • 第 4 步4.用保鲜膜包好,放冰箱12-24小时,一般12小时以上说好,我放了14小时
  • 第 5 步5.烤盘铺上一层锡纸用来接油,否则烤盘会难洗到你想换一只
  • 第 6 步6.在烤网上刷一层油,免得烤好的鸡翅粘在上面
  • 第 7 步7.将油和蜂蜜调到一个碗里
  • 第 8 步8.将鸡翅中摆在烤网上
  • 第 9 步9.用刷子在鸡翅上刷上一层油和蜂蜜的混合液
  • 第 10 步10.烤箱预热到220度,将烤盘放在下层接油,烤网放在中层,上下火烤15分钟
  • 第 11 步11.15分钟后取出烤网再重新刷上一层蜂蜜水,并将鸡翅中翻面,再放入烤箱中层烤15分钟
  • 第 12 步12.取出,为了颜色更漂亮,再翻面,刷上一层蜂蜜,接着烤5分钟就好了
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