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菠萝咕咾肉
菜品特色
前几天有客人来家里玩带来了很多水果，今天儿子从里面拿出一个菠萝说要吃菠萝。我弄了半天才给他削好，小孩子就是凑热闹还剩了好多。我对菠萝这个东西实在不感冒，所以我决定吧剩的菠萝全部下锅了。菜品禁忌
所需食材
猪里脊(80克)；菠萝(50克)；彩椒(2个)；鸡蛋(1个)；番茄沙司；淀粉所需调料
菠萝咕咾肉的做法
- 第 1 步
1.猪里脊一块，切成小块 - 第 2 步
2.将切好的里脊肉放入打好鸡蛋蛋液里并放入淀粉，开始加淀粉不要一次加太多。 - 第 3 步
3.充分搅拌让没一块肉都包裹上淀粉。 - 第 4 步
4.将裹好淀粉的里脊下油锅炸至金黄色出锅备用。 - 第 5 步
5.将葱姜蒜爆香，放入番茄沙司 - 第 6 步
6.放入里脊肉和菠萝，不要再锅里翻炒的时间过长。翻炒的时间过长的话会让里脊肉的蛋衣变软。 - 第 7 步
7.最后放入彩椒出锅，因为是自己吃所以摆盘呀什么的都省略了。
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