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苦瓜炒茭白
分类:
素菜
夏季
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
早晨炒的,不单单夏季要吃苦,秋燥也吃点苦去去燥气奥!图片是用手机拍的,要看花眼!相机木有在身边,出借了!看来喜欢更新豆果网的,相机是生活必备O(∩_∩)O哈!
菜品禁忌
所需食材
苦瓜
(2根);
茭白
(2根);
海带
(少许);
剁椒
酱(少许);油(适量);盐(适量);
鸡精
(适量)
所需调料
苦瓜炒茭白的做法
腌制的苦瓜可在炒前洗去盐,也可以不洗。薇薇家的剁椒酱微辣的,喜欢吃辣的可按照个人口味添加。
第 1 步
1.基本材料集体照
第 2 步
2.苦瓜洗净去瓤,对切后,再切成薄片,加适量的盐腌一下。
第 3 步
3.茭白对切切成片,海带丝也切成适合的小段。
第 4 步
4.起油锅,加入一勺自制的剁椒酱。这是以前的图片借用一下。
第 5 步
5.一次滑入苦瓜、茭白和海带丝翻炒至软。关火,按个人口味,加入适当的调味装盘即可。
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