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蒜蓉鲍鱼
分类:
海鲜
清蒸菜
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道蒜蓉鲍鱼不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鲍鱼 (10只);蒜米(3两); 红椒 (少许); 葱花 (少许); 西蓝花 (一颗)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蒜蓉鲍鱼吧。
菜品禁忌
所需食材
鲍鱼
(10只);蒜米(3两);
红椒
(少许);
葱花
(少许);
西蓝花
(一颗)
所需调料
蒜蓉鲍鱼的做法
第二步的蒜蓉酱汁可通用到任何清蒸海鲜里哦。。。
第 1 步
1.鲍鱼去除内脏洗净,蒜米切碎成蒜蓉
第 2 步
2.锅里倒入多一些油,热油8成热时倒入一半蒜蓉,翻炒出香味至金黄色时同油一起倒出,跟另一半蒜蓉混合,同时加入蚝油搅拌。待用
第 3 步
3.鲍鱼划十字花刀,大盘摆好,淋上第二步调好的蒜蓉酱汁
第 4 步
4.大火8分钟出锅。最后撒上红椒,葱花点缀。西蓝花摆盘
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