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酱羊腿
菜品特色
酱肉还是自己做的好吃菜品禁忌
所需食材
羊腿(一只)；干黄酱(1/3包)；甜面酱(1/3包)；豆掰酱(3汤匙)；桂皮(1块)；豆蔻(少许)；葱(1段)；姜(1块)所需调料
酱羊腿的做法
酱香浓郁- 第 1 步
1.羊腿剔骨 - 第 2 步
2.调酱。将干黄酱，甜面酱，豆掰将混合，然后用水稀释搅匀 - 第 3 步
3.加大量水，将酱料填入锅中，同时加入姜段，葱段，豆蔻，桂皮，煮开 - 第 4 步
4.放入羊腿大火水开后转小火慢炖，约2小时 - 第 5 步
5.换炒锅收汤汁
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