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杭椒黑椒汁烩牛柳
菜品特色
这道杭椒黑椒汁烩牛柳不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛肉 200克;杭椒8个;油50克;盐1小勺;嫩肉粉3克; 黑椒 汁15克; 老抽 适量 料酒 5克组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的杭椒黑椒汁烩牛柳吧。菜品禁忌
所需食材
牛肉200克；杭椒8个；油50克；盐1小勺；嫩肉粉3克；黑椒汁15克；老抽适量 料酒5克所需调料
杭椒黑椒汁烩牛柳的做法
- 第 1 步
1.杭椒洗净；斜切成丝；
- 第 2 步
2.将牛肉切丝置于碗中，加入半勺盐、嫩肉粉、料酒和老抽，拌匀腌渍5分钟；
- 第 3 步
3.炒锅倒一丁点儿油，烧热后下入杭椒丝，加半勺盐，转小火，煸干水分，至杭椒蔫软；
- 第 4 步
4.另取一锅，烧热后倒油，下入牛肉丝，热锅凉油将肉丝滑熟；
- 第 5 步
5.将肉丝倒入青椒中，翻炒均匀；加入黑椒汁，翻炒均匀收汁即可。
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