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专业磨牙-蒜香面包粒
菜品特色
前些日子，在路途中与旅日的台湾医学博士蔡先生聊天，才知道那个传说中的“喝了陌生人的酒进了酒店开了房，早上起来发现少了一个肾。”的故事，是彻彻底底的谣言。私底下想想，也不禁发笑。也不知世界上流传着多少这样的都市怪谈。有人说：“好故事要特别像生活，又要特别不像生活。”因为我们对生活既熟悉又熟视无睹。但这种熟视无睹持续的时间越久，它迸发出的影响就越具有反差效果。这就是为什么最吓人的恐怖故事并不发生在荒墓和野山，都发生在卧室或者洗手间。而最崩溃的感情问题也往往出现在鸡毛蒜皮的家长里短。其实，我想说的是，无论是拍照还是做食物，都请先着手身边那些平淡无奇的食材，稍稍用心，它会带给你无限的惊喜和温柔。所以今天跟大家分享这个香酥面包干，用最普通的吐司面包，或者你买到面包店便宜出售的面包边，稍稍调味再烤一烤就可以换来满屋馨香。可以做零食、可以下酒、可以泡牛奶、也可以拌个凯撒沙拉……妙趣无限哦。菜品禁忌
所需食材
面包片(3片)；黄油(15g)；橄榄油(适量)；意大利什锦香料(1tbsp)；黑胡椒(1/2tsp)；盐(1/2tsp)；大蒜(3瓣)所需调料
专业磨牙-蒜香面包粒的做法
- 第 1 步
1.吐司面包切成小块 - 第 2 步
2.三瓣大蒜剁碎，将冷藏的黄油削成小块 - 第 3 步
3.撒上盐和胡椒面，快速拌匀 - 第 4 步
4.趁黄油还在低温状态将蒜香黄油与面包块拌匀堆在烤盘上 - 第 5 步
5.表面淋上少许橄榄油，撒上少许意大利什锦香料，烤箱预热至160度烤10分钟左右，当黄油全部融化后，需要开烤箱，用筷子将面包摊开均匀铺在烤箱上。
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