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黑糖冬瓜茶
菜品特色
这道黑糖冬瓜茶不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由带皮带籽 冬瓜 (1000克); 黑糖 (300克); 冰糖 (100克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的黑糖冬瓜茶吧。菜品禁忌
所需食材
带皮带籽冬瓜(1000克)；黑糖(300克)；冰糖(100克)所需调料
黑糖冬瓜茶的做法
1、冬瓜的皮和籽一定要保留，它俩清热解毒的效果比瓜肉还好呢，而且最后都会过滤出来，不用担心会喝到。2、 糖量虽然看着多，但其实这是用水稀释后才喝的，所以不用担心太甜哦。3、煮冬瓜茶，一滴水都不用加，完全靠冬瓜自己出的水份哦。4、黑糖就是红糖啦,此配方中的冰糖部分也可以换成黑糖，不过甜味会比没加冰糖的稍淡一些。- 第 1 步
1.买回来的冬瓜，将外皮洗干净，切成丁连籽一块装进锅里。 - 第 2 步
2.加入冰糖黑糖，与冬瓜丁拌匀，腌渍30分钟 - 第 3 步
3.开火，大火烧开后调小火，保持微沸状态煲2个小时，若有浮沫要撇干净（中途要不断搅拌以防粘锅）。 - 第 4 步
4.煮至冬瓜接近深咖啡色的程度时即可关火。 - 第 5 步
5.煮好的冬瓜汁用网筛过滤出来，用勺子将冬瓜再压一压，尽量把精华的汁液都收集起来。 - 第 6 步
6.过滤好的冬瓜汁放入干净的密封瓶中冷藏保存，喝的时候用冰水稀释，加点冰块更美味哦。
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