杂胡椒炒土豆丝
菜品特色
杂胡椒，它是用新鲜剁红辣椒加盐和大米粉（稍微粗点的）混合搅拌再放坛子里发酵才做成的，是我们家乡家家户户必有的咸菜。自己不会做或懒得做的话，菜市场也有得卖。回忆儿时，油煎好的杂胡椒可是一种美味的小菜，超级下饭；它也是我们馋食的零嘴，就算是冷的，抓一把放嘴里，也有别样的风味。前几年在外地的时候，回忆起家乡的杂胡椒，真是回味无穷啊！菜品禁忌
所需食材
土豆(一个)；杂胡椒(两把)；油；蒜；葱；盐；鸡精所需调料
杂胡椒炒土豆丝的做法
杂胡椒还有很多种好吃的做法，炒肥肠，扣肉垫底，煮鱼，这些都好吃- 第 1 步
1.放入葱花，出锅。
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