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咖喱牛肉饭
菜品特色
材料：牛肉100克土豆2个菜品禁忌
所需食材
牛肉(100克)；土豆(2个)；胡萝卜(2个)；蒜(少量)；黑胡椒粉(两小勺)；最好用黄油；也可用豆油代替；洋葱(1个)；咖喱膏(三小块)所需调料
咖喱牛肉饭的做法
- 第 1 步
1.土豆和胡萝卜切小块 - 第 2 步
2.洋葱切丝，蒜切碎 - 第 3 步
3.牛肉切块，用沸水焯一下，撇去浮沫，捞出沥水 - 第 4 步
4.锅起放油，稍微多放点，先下蒜粒扁出香味，放牛肉翻炒至略变色，依次放入圆葱土豆块胡萝卜，冰箱里只有一根萝卜了，最好加两根哦，因为比较有营养^_^，一起翻炒这时已香味扑鼻了，最后加入黑胡椒粉翻炒 - 第 5 步
5.然后加水过牛肉，大火煮开10左右改用小火慢炖 - 第 6 步
6.待牛肉煮烂，可用筷子试扎，看烂到什么程度，期间汤如果不够需及时添加哦！煮到汤浓肉烂就可以啦！ - 第 7 步
7.煮烂后加入超市买来的咖喱膏，依照自己喜欢的浓度添加就好了，我放三块，搅拌不要停最关键在这了，不小心容易糊掉的，边搅拌边尝咸淡，淡就+盐 - 第 8 步
8.好了～盛出装盘，盛出闷好的米饭，用汤勺浇到米饭上，想浇多少都可以啦～很美味哦
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