芹菜拌皮肚

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分类：凉菜午餐功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道芹菜拌皮肚不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由皮肚(100g); 芹菜 (200g); 木耳 (5朵);姜蒜(适量);干辣椒 (1个);醋(10ml); 酱油 (2ml);耗油(2ml);盐(2g);糖(2g); 花椒 (30粒)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芹菜拌皮肚吧。

菜品禁忌

所需食材

皮肚(100g)；芹菜(200g)；木耳(5朵)；姜蒜(适量)；干辣椒(1个)；醋(10ml)；酱油(2ml)；耗油(2ml)；盐(2g)；糖(2g)；花椒(30粒)

所需调料

芹菜拌皮肚的做法

第 1 步1.芹菜切段，木耳撕朵，皮肚切菱形片，姜蒜干辣椒切末;
第 2 步2.锅坐水，分别焯芹菜、木耳、皮肚并过凉控干;
第 3 步3.将所以调味品混合，熬一个老醋汁备用;
第 4 步4.适量油放花椒出香味泚在食材上;
第 5 步5.调入老醋汁，拌匀，静置五分钟即可。

该菜品最后更新于：2026-08-30

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