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蚝油虾仁豆腐

分类:下饭菜 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道蚝油虾仁豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 虾仁 ; 青豆 ; 玉米 ; 豆腐 ;耗油; 生粉 ; 料酒 ; 生抽 ; 鸡蛋清 ; 生姜 ;葱组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蚝油虾仁豆腐吧。

菜品禁忌

所需食材

虾仁青豆玉米豆腐;耗油;生粉料酒生抽鸡蛋清;生姜;葱

所需调料

蚝油虾仁豆腐的做法

  • 第 1 步1.豆腐切成块;
  • 第 2 步2.虾仁放入料酒和少量蛋清腌制15分钟;
  • 第 3 步3.热锅冷油放入豆腐煎到微黄;
  • 第 4 步4.放入点生姜煸出香味;
  • 第 5 步5.放入青豆与玉米;放入一勺蚝油;用勺子小心翻炒;
  • 第 6 步6.放入腌制好的虾仁;再加入一点料酒;加入鸡汤;煮开后再用生粉兑水勾芡;
  • 第 7 步7.最后淋上香油撒上葱就可以出锅了。
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