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面蒸茄子
菜品特色
面蒸茄子菜品禁忌
所需食材
茄子3个；面粉；蒜沫；盐；麻油；辣椒油所需调料
面蒸茄子的做法
- 第 1 步
1.茄子切长条，加入面粉，用手翻拌均匀 - 第 2 步
2.蒸锅上放上屉布。将拌好面粉的茄子均匀的铺在屉布上 - 第 3 步
3.盖上锅盖，大火上汽后，翻拌下再12分钟关火 - 第 4 步
4.虚火再蒸2-3分钟。取出倒在盆里。加蒜沫和盐、麻油拌匀。即可
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