糖霜轻乳酪蛋糕

分类：蛋糕烘焙美食功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道糖霜轻乳酪蛋糕不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由低筋粉(40g); 黄油 (45g); 奶油奶酪 (110g); 砂糖 (45g); 牛奶 (50g);塔塔粉(1g); 鸡蛋 (2个);糖霜(少许)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的糖霜轻乳酪蛋糕吧。

菜品禁忌

所需食材

低筋粉(40g)；黄油(45g)；奶油奶酪(110g)；砂糖(45g)；牛奶(50g)；塔塔粉(1g)；鸡蛋(2个)；糖霜(少许)

所需调料

糖霜轻乳酪蛋糕的做法

第 1 步1.奶酪，牛奶，黄油加入锅内，隔水融化
第 2 步2.蛋清，蛋黄分开
第 3 步3.融化的略微放凉，分别加入蛋黄
第 4 步4.鸡蛋快速打匀，然后面粉（一定要筛入）
第 5 步5.蛋清分三次放入砂糖，打发，然后和面糊混合！
第 6 步6.打发的蛋清和面粉混合，搅匀，放入磨具中，（入烤箱前一定要大力把面糊泡摔没）
第 7 步7.180度烤30分钟，然后转小火145度20分钟，烤好后放入冰箱中冷藏后，均匀的撒上糖霜！
第 8 步8.切块注意，刀一定要快，而且模具倒入面糊前一定要涂抹黄油

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