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辣子鸡丁
菜品特色
这道辣子鸡丁不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 ;太空椒;葱;干 辣椒 ; 豆瓣酱 ; 辣酱 ; 料酒 ;干 淀粉 ; 生抽 ; 米醋 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的辣子鸡丁吧。菜品禁忌
所需食材
鸡腿；太空椒；葱；干辣椒；豆瓣酱；辣酱；料酒；干淀粉；生抽；米醋所需调料
辣子鸡丁的做法
- 第 1 步
1.鸡腿切小丁，放入干淀粉。倒入料酒搅拌匀，腌制十分钟。太空椒，大葱，干红辣椒切丁备用
- 第 2 步
2.锅中倒入油，大火加热，待8成热时倒入腌好的鸡丁快速炒散。变色后迅速捞出，保留锅里的油。在原锅保留的油里倒入豆瓣酱辣酱大葱干红辣椒，用小火加热
- 第 3 步
3.炒出香味后放入鸡丁回锅炒几下，淋入生抽，米醋，炒匀后放入太空椒再翻炒20秒钟即可
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