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金银蒜粉丝蒸丝瓜

分类:粉丝 功效: 难度:简单 烹饪时间:10-30分钟

菜品特色

这道金银蒜粉丝蒸丝瓜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 丝瓜 (1根); 蒜头 (1个); 枸杞子 (10粒);粉丝(适量);盐(少许);油(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的金银蒜粉丝蒸丝瓜吧。

菜品禁忌

所需食材

丝瓜(1根);蒜头(1个);枸杞子(10粒);粉丝(适量);盐(少许);油(少许)

所需调料

金银蒜粉丝蒸丝瓜的做法

  • 第 1 步1.丝瓜抛去皮(最好选用头尾大小较均匀的丝瓜),蒜头拍碎,粉丝泡软;
  • 第 2 步2.电饭煲烧热,倒入少许油,倒入一半的蒜蓉,炒至金黄,然后倒入另外一半蒜蓉略炒香,撒入一点点盐;
  • 第 3 步3.装起即成金银蒜,备用;
  • 第 4 步4.丝瓜斜刀切成长段,用勺子挖去少许瓜囊,挖掉的囊不用丢掉,直接放在碟子里一起蒸;
  • 第 5 步5.每个瓜墩都放入少许剪碎的粉丝,适量的金银蒜,剩下多余的粉丝放在丝瓜周围;
  • 第 6 步6.丝瓜上再轻轻撒入很少的盐;
  • 第 7 步7.放入枸杞子点缀;
  • 第 8 步8.电饭煲烧开水,放入丝瓜,蒸8分钟左右即可,如果讲究一点摆盘,可以另取碟子重新摆盘即可。
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