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金银蒜粉丝蒸丝瓜
分类:
粉丝
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道金银蒜粉丝蒸丝瓜不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 丝瓜 (1根); 蒜头 (1个); 枸杞子 (10粒);粉丝(适量);盐(少许);油(少许)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的金银蒜粉丝蒸丝瓜吧。
菜品禁忌
所需食材
丝瓜
(1根);
蒜头
(1个);
枸杞
子(10粒);粉丝(适量);盐(少许);油(少许)
所需调料
金银蒜粉丝蒸丝瓜的做法
第 1 步
1.丝瓜抛去皮(最好选用头尾大小较均匀的丝瓜),蒜头拍碎,粉丝泡软;
第 2 步
2.电饭煲烧热,倒入少许油,倒入一半的蒜蓉,炒至金黄,然后倒入另外一半蒜蓉略炒香,撒入一点点盐;
第 3 步
3.装起即成金银蒜,备用;
第 4 步
4.丝瓜斜刀切成长段,用勺子挖去少许瓜囊,挖掉的囊不用丢掉,直接放在碟子里一起蒸;
第 5 步
5.每个瓜墩都放入少许剪碎的粉丝,适量的金银蒜,剩下多余的粉丝放在丝瓜周围;
第 6 步
6.丝瓜上再轻轻撒入很少的盐;
第 7 步
7.放入枸杞子点缀;
第 8 步
8.电饭煲烧开水,放入丝瓜,蒸8分钟左右即可,如果讲究一点摆盘,可以另取碟子重新摆盘即可。
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