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宝宝爱吃的面
分类:
宝宝
懒人菜
午餐
晚餐
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
每天起床第一件事就是想今天给宝宝做什么饭,我家宝宝口味重,喜浑不喜素,更让人头疼的是现在一岁半了还对海鲜过敏。平时只有在炒菜里下功夫了!今天推荐一款我家宝爱吃的面。
菜品禁忌
所需食材
白菜
;小
青菜
;
西红柿
;肉沫、
淀粉
、
鸡蛋
;
葱花
、姜沫;
花椒
粉、盐、
生抽
;少量
紫菜
;
绿豆
芽
所需调料
宝宝爱吃的面的做法
扮肉沫时要多放点淀粉(红薯淀粉)
第 1 步
1.姜沫、葱花、紫菜撕碎、西红柿切小块、白菜和小青菜根据宝宝咀嚼成度切成合适大小,豆芽适量备好。
第 2 步
2.肉沫放入葱沫、淀粉、鸡蛋、生抽、花椒粉、少许盐,按同一方向搅拌。(可以一次多炒点,配其他菜炒也很好吃)这张是炒过的
第 3 步
3.炒锅烧热入油,姜沫下锅,放入搅拌好的肉不停翻炒,一定要用大火,变色后放入西红柿。
第 4 步
4.西红柿变软后放入豆芽、小青菜和白菜,仍用大火翻炒,放入生抽,继续翻炒,撒入少量盐后盛出备用。
第 5 步
5.锅内放入开水,下入面条。(还是自己擀的面更好点,今天偷懒了)
第 6 步
6.把炒好的菜、紫菜到入锅内,转中小火待面熟。再加少许盐即可。
第 7 步
7.宝宝连汤带面一起吃光光。
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