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巧克力淡奶油cupcake
菜品特色
这道巧克力淡奶油cupcake不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 黄油 (120g);低筋 面粉 (120g); 白砂糖 (120g); 鸡蛋 (2个); 巧克力 粉(25g);盐(一小撮); 泡打粉 (小半匙); 牛奶 (120ml);淡 奶油 (120g);装饰糖(适量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的巧克力淡奶油cupcake吧。菜品禁忌
所需食材
黄油(120g)；低筋面粉(120g)；白砂糖(120g)；鸡蛋(2个)；巧克力粉(25g)；盐(一小撮)；泡打粉(小半匙)；牛奶(120ml)；淡奶油(120g)；装饰糖(适量)所需调料
巧克力淡奶油cupcake的做法
- 第 1 步
1.将放置室温的黄油与白砂糖混合，用电动搅拌器搅拌，直至黄油变成发白略微蓬松的状态。 - 第 2 步
2.将鸡蛋手动搅匀并分四次加入打发好的黄油中混合均匀。 - 第 3 步
3.将面糊装杯备用，烤箱温度调至165摄氏度，将装杯的面糊放入烤箱，烤大约20分钟即可。每台烤箱的功率和容量不同，可以参照此温度和时间进行调节。烘烤结束后请立马取出蛋糕体，不然高温蒸气很可能使蛋糕体回缩塌陷。 - 第 4 步
4.待蛋糕体放凉之后，从冰箱中取出淡奶油，将之与白砂糖混合，用电动搅拌器高速搅拌至蓬松状态（牙签放在其中可以直立不倒）。 - 第 5 步
5.将打发好的奶油装入裱花袋中，在放凉的蛋糕体上进行裱花装饰，我选用的是五头的裱花嘴，可以挤出玫瑰花的形状，根据自己的喜好和审美情趣还可以在奶油上撒上装饰糖。
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