葱爆鸡块

分类：功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道葱爆鸡块不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡腿 ;羊葱;姜;葱; 酱油 ;盐吧; 生粉 ; 料酒组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的葱爆鸡块吧。

菜品禁忌

所需食材

鸡腿；羊葱；姜；葱；酱油；盐吧；生粉；料酒

所需调料

葱爆鸡块的做法

第 1 步1.鸡肉洗好，斩块，姜拍烂切碎，放生抽、老抽(起调色作用，可要可不要)、生粉、盐、料酒适量一起抓匀，腌十几二十分钟入味。
第 2 步2.洋葱切块，葱切小段备用。下足量热油，把切碎的姜末爆香，腌好的鸡块下锅，大火炒七八分钟后起锅。
第 3 步3.保留锅内底油，放切块的洋葱炒散(担心洋葱不够味可以放一丁点盐),将起锅的鸡肉回锅炒2分钟;
第 4 步4.加入葱段翻炒均匀，即可起锅

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葱爆鸡块

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