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茄汁豆腐盅
菜品特色
这道茄汁豆腐盅不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 豆腐 (1块); 猪肉 (100克); 番茄 汁(若干); 孜然 (若干); 红椒 (一个);葱(一根); 生抽 (若干)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的茄汁豆腐盅吧。菜品禁忌
所需食材
豆腐(1块)；猪肉(100克)；番茄汁(若干)；孜然(若干)；红椒(一个)；葱(一根)；生抽(若干)所需调料
茄汁豆腐盅的做法
无- 第 1 步
1.1.将买回的猪肉洗净，取适量剁碎，最好是剁成肉泥2.将豆腐切成约3厘米的正方形块，拿铁汤匙从豆腐块中间挖一小块豆腐出来，放跟肉泥一起3.将肉泥，豆腐，孜然粉，盐，反复揉捏至均匀4.摆盘，下锅蒸，蒸约七八分钟，取出，去掉盘里的水5.取适量番茄酱，生抽和鸡精，兑水，下热锅至汤汁滚开，淋在摆好的豆腐盅上6.取红椒切小，小葱切小段，摆盘即可
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