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自制虾滑
菜品特色
这道自制虾滑不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鲜虾(15个); 竹笋 (一块); 葱头 (半根);姜(1小块); 料酒 (1勺);盐(半勺); 胡椒粉 (适量); 肉末 (1小份)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的自制虾滑吧。菜品禁忌
所需食材
鲜虾(15个)；竹笋(一块)；葱头(半根)；姜(1小块)；料酒(1勺)；盐(半勺)；胡椒粉(适量)；肉末(1小份)所需调料
自制虾滑的做法
- 第 1 步
1.鲜虾去虾壳 虾头 虾线 - 第 2 步
2.姜和笋尖切末 - 第 3 步
3.肉末 虾末 姜末 葱末 笋末 盐 料酒 胡椒粉拌匀 - 第 4 步
4.拌匀 摔打N次 具体多少次也没特意记 目的就是使虾肉更嫩 - 第 5 步
5.锅里水烧开 撒入盐 用勺子挖虾肉入锅 煮熟即可
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