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老式鸡蛋糕
菜品特色
材料：鸡蛋2个细砂糖40克低粉60克植物油6克牛奶6克做法：细糖�菜品禁忌
所需食材
鸡蛋(2个)；细砂糖(40克)；低粉(60克)；植物油(6克)；牛奶(6克)所需调料
老式鸡蛋糕的做法
- 第 1 步
1.细糖和蛋放入一个无水无油的容器里 - 第 2 步2.隔温水打至浓稠，没有大气泡
- 第 3 步
3.分次筛入低粉，以刮刀切拌均匀； - 第 4 步
4.然后加入油和牛奶打匀 - 第 5 步
5.将面糊倒入纸模至9分满 - 第 6 步
6.送入预热烤箱180度，15分钟。（温度视个人烤箱调整）
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