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打卤面
菜品特色
这道打卤面不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由面条(200g); 五花肉 (100g); 木耳 ; 黄花菜 ; 豆腐皮 ; 淀粉 (10g);大料(一个);葱(少量);盐(少量)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的打卤面吧。菜品禁忌
所需食材
面条(200g)；五花肉(100g)；木耳；黄花菜；豆腐皮；淀粉(10g)；大料(一个)；葱(少量)；盐(少量)所需调料
打卤面的做法
- 第 1 步
1.五花肉切丝。我用的是家里的烧肉，汆煮后表面煎过。 - 第 2 步
2.取少量木耳，黄花菜或者香菇等泡发。泡好的食材同豆腐皮一起切丁。同时，准备葱花。我夏天做的，所以放了点姜末。 - 第 3 步
3.锅内加热食用油，放一颗大料。待油热后，依次放入五花肉、姜末、木耳等煸炒2分钟。加入一小碗水，2勺盐，煮五分钟后勾芡关火。 - 第 4 步
4.煮面，打卤淋上。完成。
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