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奶油烤蟹
菜品特色
这道奶油烤蟹不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 梭子蟹 (500克); 大葱 (10克);蒜子(6棵); 奶油 (30克);盐(10克); 料酒 (10克); 黑胡椒 粉(5克)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的奶油烤蟹吧。菜品禁忌
所需食材
梭子蟹(500克)；大葱(10克)；蒜子(6棵)；奶油(30克)；盐(10克)；料酒(10克)；黑胡椒粉(5克)所需调料
奶油烤蟹的做法
- 第 1 步
1.蟹清洗 - 第 2 步
2.切下蟹大甜。 - 第 3 步
3.用刀背把大钳拍出裂口，使大钳肉质更香，奶油更容易渗入。 - 第 4 步
4.把整个蟹肉切成4块，使其均匀熟透。 - 第 5 步
5.配料准备。 - 第 6 步
6.把锡箔纸平放桌面。 - 第 7 步
7.摆放螃蟹，蟹头对头摆放，这样包的时候锡纸不易划破。 - 第 8 步
8.摆好，盖上蟹壳，同时放上蒜蓉、大葱丝、盐、料酒、奶油和胡椒粉。 - 第 9 步
9.锡纸上下并一起拆边，左右各拆边，不要太紧密。 - 第 10 步
10.烤箱预热220度后，放入螃蟹考18分钟。 - 第 11 步
11.考好后取出，当心烫手。 - 第 12 步
12.肉质成金黄色，适合偏食小朋友。 - 第 13 步
13.相互学习。
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