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大骨棒川酸菜
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菜品特色
这道大骨棒川酸菜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由大骨棒(500g); 酸菜 (500g); 花椒 (适量);大料(适量);葱段(少许); 姜片 (少许);盐(适量); 味精 (（我家不用）)组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的大骨棒川酸菜吧。菜品禁忌
所需食材
大骨棒(500g)；酸菜(500g)；花椒(适量)；大料(适量)；葱段(少许)；姜片(少许)；盐(适量)；味精(（我家不用）)所需调料
大骨棒川酸菜的做法
- 第 1 步
1.大骨棒洗净凉水下锅，放花椒大料煮，当骨头出血沫时要记得撇掉，因为老汤要川酸菜。 - 第 2 步
2.骨头快熟时放酸菜、葱、姜煮，出锅前加盐（可以放味精，我家人说不健康，所以家里没有也没放。但是不影响味道，因为骨头汤和酸菜汤的混合已经很美味。） - 第 3 步
3.怎么样？看起来不错吧？地道的东北菜《大骨棒川酸菜》
该菜品最后更新于：2026-10-27
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