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来一碗韩式炸酱面
分类:
韩国料理
面条
水煮
炸酱面
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道来一碗韩式炸酱面不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由炸酱面(一袋);炸酱粉(一袋);其他配料(请看下图)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的来一碗韩式炸酱面吧。
菜品禁忌
所需食材
炸酱
面
(一袋);炸酱粉(一袋);其他配料(请看下图)
所需调料
来一碗韩式炸酱面的做法
第 1 步
1.配料看图(不喜欢写长长的配料单,需要的材料如图
第 2 步
2.蔬菜切丁,鱿鱼和虾洗净,鱿鱼洗净切块割花(此时锅里烧水,水开后放入面,水开后再浇入凉水重复两遍直至面条煮好,捞起,凉白开冲洗两遍放凉后备用
第 3 步
3.鱿鱼和虾焯水备用
第 4 步
4.锅里放油,放入配料翻炒两三分钟,放水煮,水量不能太少,煮酱时也会干汤(炒时可适量放多点油,毕竟还要拌面
第 5 步
5.水煮十分钟后放入适量炸酱粉继续煮酱(炸酱粉的份量看着放,看着汤色适合,酱色浓郁即可
第 6 步
6.酱快煮好,也就是配菜已经煮至软烂时,放入备用的鱿鱼和虾翻煮(尝尝味道,淡了放盐,起锅前放适量味精
第 7 步
7.面放在碗底,浇上酱汁与料,青瓜丝和大葱切丝 摆上
第 8 步
8.拌好,开吃!
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