猪血炒白菜

分类：功效：缺铁性;胃酸难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

血豆腐——排毒养颜的理想食物血豆腐中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，能够产生一种解毒、清肠分解物，帮助进入人体的粉尘、有害金属微粒、毒素尽快排出体外。另外，血豆腐富含铁，因此是补血的好食物，女性由于特殊的生理原因，很容易造成贫血，适当吃些血豆腐对预防缺铁性贫血很有帮助

菜品禁忌

所需食材

猪血1半块；白菜200g；葱花；蒜末；鸡精；盐各适量

所需调料

猪血炒白菜的做法

第 1 步1.洗净猪血，切块，沸水焯一下
第 2 步2.白菜片成片儿。热锅凉油放入葱花，炒出香味
第 3 步3.随即放入白菜，翻炒片刻后，放入猪血块，小心翻炒以免血豆腐碎掉
第 4 步4.约2分钟后，加入蒜末、鸡精、盐等调味品，翻炒几次后即可出锅。

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猪血炒白菜

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