意大利饺子
菜品特色
这道意大利饺子不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 高筋 粉(1杯); 鸡蛋 (1个); 鸡腿 (1个); 蘑菇 (和鸡腿肉一样多);帕尔马干酪(少许);西餐 香料 叶子;油;意大利青酱; 柠檬 ;酒; 黑胡椒 ;盐; 洋葱 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的意大利饺子吧。菜品禁忌
所需食材
高筋粉(1杯)；鸡蛋(1个)；鸡腿(1个)；蘑菇(和鸡腿肉一样多)；帕尔马干酪(少许)；西餐香料叶子；油；意大利青酱；柠檬；酒；黑胡椒；盐；洋葱所需调料
意大利饺子的做法
- 第 1 步
1.活面团：一杯面粉，一个蛋，两勺橄榄油，两勺水，盐，揉到光滑，盖好保鲜膜静置 - 第 2 步
2.把面皮擀好：把一大块面分成三四份，每次用一块，保证皮儿不要太厚，然后切成3-4厘米宽的长条，把馅料摆好。另外一条要比之前那条宽一点，然后盖在刚才那一条上。捏合，切开，再捏封口。 - 第 3 步
3.切好，用叉子压一下四周，于是就有了造型感 - 第 4 步
4.煮饺子，水开后下饺子，开一会儿饺子飘起来，加冷水，再开再加，反复三次。 - 第 5 步
5.煮饺子同时做酱汁。意大利青酱，加柠檬汁，糖，朗姆酒，水，煮沸，尝一下，浇在饺子上。撒上帕尔马干酪，欧芹叶子做装饰。开动！好好吃啊！
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