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天然酵母绵白吐司
菜品特色
这道天然酵母绵白吐司不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由发泡酵头125g; 高筋 面粉 250g; 牛奶 90g;糖25g;盐3g; 蛋白 60g; 黄油 20g组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的天然酵母绵白吐司吧。菜品禁忌
所需食材
发泡酵头125g；高筋面粉250g；牛奶90g；糖25g；盐3g；蛋白60g；黄油20g所需调料
天然酵母绵白吐司的做法
- 第 1 步
1.除黄油，所有材料揉成团后，加黄油揉至薄膜扩展 - 第 2 步
2.盖保鲜膜，室温发酵，至原面团的2倍大小 - 第 3 步
3.分割，滚圆，整形入模，盖保鲜膜发酵 - 第 4 步
4.发酵6H，大约450g模子8分满 - 第 5 步
5.烤箱190Ⱙ℧㭯㤴5分钟
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