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凉拌鸡丝
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菜品特色
今年的天气真是热得不像话了，这么多年都没有过！半夜被热醒那都是正常的。实在是没什么胃口吃东西，做个凉菜下饭好了～菜品禁忌
所需食材
鸡胸肉(100g)；黄瓜(半根)；胡萝卜(半条)；香菜(3棵)；蒜(2瓣)；醋(3勺)；生抽(2勺)；辣椒油(2勺)；芝麻油(小半勺)；盐(适量)所需调料
凉拌鸡丝的做法
调料的勺子用的是一次性勺，不算大，可以按个人口味增减。- 第 1 步
1.胡萝卜和黄瓜切丝。 - 第 2 步
2.鸡胸肉放入烧开的水中煮熟，用冷水冲凉后撕成丝（感觉比较像块！不过真的不好撕！） - 第 3 步
3.蒜切末，香菜切段。 - 第 4 步
4.将蒜末和其他调料放入一个小碗，搅拌均匀至盐化。 - 第 5 步
5.将鸡丝，胡萝卜丝，黄瓜丝和香菜段放一起，倒入准备好的调料。 - 第 6 步
6.搅拌均匀即可。
该菜品最后更新于：2026-10-08
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