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芥末金针菇
菜品特色
这道芥末金针菇不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 金针菇 (150g（一人食）); 小葱 (一根); 香油 ; 芥末 ; 白醋 ;糖;盐; 黑胡椒 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芥末金针菇吧。菜品禁忌
所需食材
金针菇(150g（一人食）)；小葱(一根)；香油；芥末；白醋；糖；盐；黑胡椒所需调料
芥末金针菇的做法
- 第 1 步
1.金针菇洗净去头，煮一锅水，沸腾后加入金针菇，煮1-2分钟，捞起，用冷水过一遍。 - 第 2 步
2.将金针菇撕成丝丝分明 - 第 3 步
3.根据个人口味，挤一丢丢芥末。 - 第 4 步
4.加入一点白醋，糖，盐，黑胡椒和一小勺凉白开，充分拌匀。各种的量按照金针菇的量，和个人的口味，盐少放些，凉拌菜一般都是餐前吃，太咸下不了嘴啊！我的比例是：2:1.5:1:1:2 - 第 5 步
5.将葱切段，过一下热水，可以接受生葱段的就不必过了，我只能接受生葱花… - 第 6 步
6.放入调味好的料拌匀，再滴几滴香油～
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