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炸鸡腿
菜品特色
这道炸鸡腿不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 鸡腿 ; 淀粉 ; 鸡蛋 ;面包粉;盐; 料酒 ; 孜然 粉; 面粉 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的炸鸡腿吧。菜品禁忌
所需食材
鸡腿；淀粉；鸡蛋；面包粉；盐；料酒；孜然粉；面粉所需调料
炸鸡腿的做法
- 第 1 步
1.将鸡腿洗淨、沥干水分，用刀划几道后放入碗中，加入盐，料酒，孜然粉腌渍2小时
- 第 2 步
2.将少许盐，面粉，淀粉放入大碗中混合均勻，加入适量水调成糊狀，再打入鸡蛋搅拌均匀成蛋面糊
- 第 3 步
3.将腌渍入味的鸡腿均匀沾裹蛋面糊后，再沾裹一层面包粉
- 第 4 步
4.锅中倒入足够的油烧热，放入鸡腿，以中小火炸至表面呈金黄酥脆，捞出沥干油分即可
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