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酒香咖喱排骨
菜品特色
这道酒香咖喱排骨不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 排骨 ; 啤酒 ;咖喱;蒜片;葱末组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的酒香咖喱排骨吧。菜品禁忌
所需食材
排骨；啤酒；咖喱；蒜片；葱末所需调料
酒香咖喱排骨的做法
- 第 1 步
1.锅里烧开水，放入排骨煮开锅，去血水去醒，去血水后捞出用凉水冲洗干净把排骨放进高压锅，添水没过排骨，锅里放少许大料，料酒，花椒，少许盐，压熟后的排骨烫留着用排骨好后，锅里放油，油稍热的时候加糖，一定要不停搅以防粘锅糖炒化开后，放入排骨将其与糖翻炒均匀后放入蒜片继续翻炒。炒出蒜香味后到入啤酒(啤酒到入量根据排骨多少)继续翻炒均匀，最后加入刚刚炖排骨留下的汤( 因为排骨已经炖的软烂汤就不要加的太多不好收汁)待汤汁收到一半时加入料理块翻炒均匀，快出锅时加入葱末提味。
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