咖啡焗鸡

分类：盐焗鸡功效：难度：简单烹饪时间：10-30分钟

菜品特色

这道咖啡焗鸡不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由清远鸡(半只); 咖啡豆 (150克);清水(1000毫升);中等土豆 (1个);盐;综合胡椒组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的咖啡焗鸡吧。

菜品禁忌

所需食材

清远鸡(半只)；咖啡豆(150克)；清水(1000毫升)；中等土豆(1个)；盐；综合胡椒

所需调料

咖啡焗鸡的做法

第 1 步1.将咖啡豆倒进一个深且大的锅中；
第 2 步2.注入清水，中火煮开，转小火煮15分钟；
第 3 步3.将洗干净的鸡放入锅中，保持最小火；
第 4 步4.用汤勺不断往鸡肉上浇汤，持续十五分钟后关火；
第 5 步5.拎出鸡肉，用厨房纸擦干水分待用；
第 6 步6.土豆去皮切片，土豆片平铺在垫了锡纸的烤盘中；
第 7 步7.在土豆片上撒盐、胡椒；
第 8 步8.将鸡摆在土豆上，同样撒盐、胡椒；
第 9 步9.用锡纸包裹翅尖、小腿，以免上色过深；
第 10 步10.送入烤箱烤好后，再根据味道调节盐与胡椒的用量。

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