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芦笋鸡汤
菜品特色
这道芦笋鸡汤不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由鸡(505克); 芦笋 (1把); 料酒 ;姜;盐组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的芦笋鸡汤吧。菜品禁忌
所需食材
鸡(505克)；芦笋(1把)；料酒；姜；盐所需调料
芦笋鸡汤的做法
芦笋的品质要求：以鲜嫩整条，长12～16厘米，粗1、2～3、8厘米，呈白色，尖端紧密，无空心、无开裂、无泥沙者质佳。芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化不宜生吃，也不宜存放1周以上才吃，而且应低温避光保存。
- 第 1 步
1.鸡切块，焯一下，去血腥，放料酒、老姜；
- 第 2 步
2.砂锅里，放足量水，放进漂洗干净的鸡块开始大火炖至肉熟烂；
- 第 3 步
3.捞出一半放小砂锅里，放入适量芦笋稍微炖一下就可以了， 最后加点盐。
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