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下饭的青椒肉丝水面筋
菜品特色
最喜欢这个的汤汁了，稠稠的很下饭，不知道北方有没有的卖菜品禁忌
所需食材
水面筋(一个)；里脊肉(小块)；生抽(两勺)所需调料
下饭的青椒肉丝水面筋的做法
面筋一定要撕得薄和小，这样才入味，肉丝青椒要切得细，最后水不要放太多，小半碗水就好- 第 1 步
1.水面筋泡水半小时洗干净 - 第 2 步
2.撕小块，按着纹路撕的薄 - 第 3 步
3.放油，先放肉丝炒到变色在放青椒炒香，放入面筋小炒一会放入一勺生抽，倒入小半碗水，放入盐鸡精调味，大火煮收汁，完工
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