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川菜
水煮牛肉(一人份)
1.62W
1.1K
分类:
川菜
荤菜
水煮
辣椒面
功效:
难度:简单
烹饪时间:10-30分钟
菜品特色
这道水煮牛肉(一人份)不仅像其他菜一样含有丰富的营养,而且还口感特别好,并有较好的食疗功效。它主要的材料由 牛肉 (一人份); 豆芽 (一人份);蒜(三颗);姜(小块);泡椒(6颗);盐(适量); 辣椒 面(1汤匙); 花椒 面(适量); 花生油 (适量); 酱油 (1汤匙); 花椒 油(1茶匙)组成,制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的水煮牛肉(一人份)吧。
菜品禁忌
所需食材
牛肉
(一人份);
豆芽
(一人份);蒜(三颗);姜(小块);泡椒(6颗);盐(适量);
辣椒
面
(1汤匙);
花椒
面
(适量);
花生
油(适量);
酱油
(1汤匙);
花椒
油(1茶匙)
所需调料
水煮牛肉(一人份)的做法
第 1 步
1.姜蒜泡椒剁碎、牛肉提前10分钟 加盐、生粉、一半泡椒姜蒜碎腌入味
第 2 步
2.锅里烧两饭碗水 加适量盐把豆芽煮熟后捞起碗里垫底
第 3 步
3.捞起豆芽后 锅里加入另一半泡椒姜蒜 小火煮上5分钟 期间 把腌制好的牛肉一片片夹散 5分钟左右后 迅速下完牛肉 (加酱油花椒油)期间翻动下牛肉使其受热均匀 牛肉全变色后起锅装入垫了豆芽的碗内(煮牛肉速度要快别煮老啦…)
第 4 步
4.在表面撒上花椒面和辣椒面
第 5 步
5.另起一锅烧热油淋在辣椒面上
第 6 步
6.香味扑鼻啦~
第 7 步
7.嗜辣如命的一定会多吃一碗饭
第 8 步
8.^_^
该菜品最后更新于:2026-10-16
收藏地址:https://lanyaa.com/zuofa/582854
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