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圣诞火鸡
菜品特色
爸爸圣诞前回国，提前过圣诞了菜品禁忌
所需食材
火鸡一只；洋葱；无盐黄油；圆椒；橙子；苹果；西芹；西红柿；土豆；橄榄油；干辣椒适量；腌料：迷迭香；俄勒叶；刁草适量；柠檬所需调料
圣诞火鸡的做法
相当相当的麻烦，火鸡太大，包锡纸的时候塞料一个劲的掉，各位亲烤的时候一定要把火鸡给缝起来- 第 1 步
1.食材集合 - 第 2 步
2.鸡、腌料放在浓度6%的盐水里，提前腌一天，不急着吃的话就多腌两天吧。 - 第 3 步
3.塞料：橙子、苹果、洋葱、西红柿、马铃薯各切八瓣。 - 第 4 步
4.2茶匙无盐牛油，一茶匙橄榄油，适量迷迭香、百里香、黑胡椒碎、干辣椒拌进混合的油里，用橙子当刷子沾取均匀涂抹在火鸡身上，别忘了皮与肉之间也要涂抹，在撒些黑胡椒碎。我没用干辣椒，直接撒的辣椒面 - 第 5 步
5.把塞料从火鸡尾部塞到火鸡肚子里，烤箱预热300度，鸡胸朝上先烤半小时。继而把火调到170度，烤1.5小时，翻个再烤1.5小时。去锡纸，火鸡表面抹油，鸡胸30分钟，反过来再30分钟 - 第 6 步
6.成品
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