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鱼豆腐
菜品特色
这道鱼豆腐不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由北 豆腐 300g 鸡蛋 1个油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量大料适量干 辣椒 适量醋适量 老抽 适量糖适量组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的鱼豆腐吧。菜品禁忌
所需食材
北豆腐300g鸡蛋1个油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量大料适量干辣椒适量醋适量老抽适量糖适量所需调料
鱼豆腐的做法
- 第 1 步
1.1原料2调料3豆腐切片4鸡蛋打散，放入少许盐5将豆腐片放入蛋液中，粘匀蛋液6锅中放油，油热后放入豆腐煎至两面金黄7锅中放入大料、葱、姜、蒜、干辣椒炒香8下入煎好的豆腐9然后放入陈醋，大火煮开，逼出醋的香味，再加入老抽、盐、糖调味10最后加清水没过豆腐，炖至汤汁浓稠即可出锅
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