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梅汁萝卜
菜品特色
这道梅汁萝卜不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由 白萝卜 (半根);话梅(7粒); 蜂蜜 (2小匙);盐; 姜丝 ; 桂花 酱; 白糖 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的梅汁萝卜吧。菜品禁忌
所需食材
白萝卜(半根)；话梅(7粒)；蜂蜜(2小匙)；盐；姜丝；桂花酱；白糖所需调料
梅汁萝卜的做法
萝卜含有能诱导人体自身产生干扰素的多种微量元素，可增强机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌，抗癌有重要意义。萝卜中的芥子油和膳良纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。
常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。
- 第 1 步
1.萝卜洗净去皮，切成片，放入容器中，加入少许盐腌渍出水，同样洗去盐分沥干；
- 第 2 步
2.将话梅泡水，将话梅水，姜丝，桂花酱，白糖，红葡萄酒煮开，关火后晾凉，加入蜂蜜，用来腌渍萝卜片的梅汁就做好了；
- 第 3 步
3.将腌渍处理过的萝卜片拌入梅汁中，放入冰箱浸泡2个小时左右就可以吃了，浸泡久一点更加入味。
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