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蛏抱蛋
菜品特色
这道蛏抱蛋不仅像其他菜一样含有丰富的营养，而且还口感特别好，并有较好的食疗功效。它主要的材料由蛏(400克); 鸡蛋 (2个); 青蒜 (4根); 红薯 粉(3大勺); 胡椒粉 ;盐; 料酒 ; 鸡精 组成，制作过程简单,100%成功,特别值得强烈推荐 !看似普通实则神奇的佳肴。赶紧买好材料跟我一起做出美味的蛏抱蛋吧。菜品禁忌
所需食材
蛏(400克)；鸡蛋(2个)；青蒜(4根)；红薯粉(3大勺)；胡椒粉；盐；料酒；鸡精所需调料
蛏抱蛋的做法
- 第 1 步
1.蛏买回放入淡盐水中吐尽泥沙待用;
- 第 2 步
2.锅内放水，将蛏放入烧至刚开壳即可捞起将蛏肉剥离出来;
- 第 3 步
3.青蒜切寸断，加入蛏肉和所有的调料一起拌匀;
- 第 4 步
4.电饼铛刷层薄油将材料倒入;
- 第 5 步
5.不要翻动啊，等定型后翻面继续煎熟;
- 第 6 步
6.鸡蛋加点盐打散，然后沿着蛏边缘淋下，待蛋液凝固即可盛出，吃的时候浇点甜辣酱就好了。
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