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猕猴桃饼干
菜品特色
真假猕猴桃~很有趣的一款饼干，我做的是少糖版，爱吃甜的可以再加20g糖。菜品禁忌
所需食材
低筋面粉(275g)；黄油(150g)；糖粉(80g)；鸡蛋(1个)；可可粉(5g)；抹茶粉(8g)；黑芝麻(适量)所需调料
猕猴桃饼干的做法
- 第 1 步
1.把黄油软化后，和白糖搅拌均匀。 - 第 2 步
2.加入鸡蛋，再次搅拌均匀。 - 第 3 步
3.面粉过筛，和成光滑的面团。 - 第 4 步
4.按照5:3:2的比例，分成3份。 - 第 5 步
5.将中型面团混入抹茶粉，小型面团混入可可粉。 - 第 6 步
6.把黄色面团揉成圆柱形，放在冰箱冷冻5分钟。再把抹茶面团、可可面团擀成长方形。 - 第 7 步
7.把抹茶面团裹在黄色面团外面。再将可可面团裹在外面，整理好面团。 - 第 8 步
8.放在冰箱冷冻1小时之后，切成0.5厘米的厚度。烤箱170度预热10分钟 - 第 9 步
9.烤箱165度，烤15分钟。 - 第 10 步
10.拿出放凉后，即可享用~
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